っぱこれだよな
家系ラーメンで麺の太さ選べるのか
>>2
分かってる店は選べる
分かってる店は選べる
セントラルキッチンかよ
>>3
出たよ、店で炊いてれば美味く感じる味覚障害
出たよ、店で炊いてれば美味く感じる味覚障害
昔から同じメニューのラーメン屋は進化する事を諦めた店なんだよな
>>6
何言ってだ
需要があるから続けてるんだろ
カップ麺も同じ
昔からある物はしぶとく生き残ってる
何言ってだ
需要があるから続けてるんだろ
カップ麺も同じ
昔からある物はしぶとく生き残ってる
豚骨醤油で米とよくあう
薄め、油少なめ白髪ネギ増しで
30半ば超えてこうなってしまった…
30半ば超えてこうなってしまった…
>>20
卒業の時が来たんじゃないか?
引退して醤油ラーメンでも食ってろ
卒業の時が来たんじゃないか?
引退して醤油ラーメンでも食ってろ
>>25
全体的には悪くないけど何だこの長メンマ
全体的には悪くないけど何だこの長メンマ
>>28
穂先メンマ知らんのか
美味いぞ
穂先メンマ知らんのか
美味いぞ
麺細めって博多豚骨食った方がいいんじゃね
>>29
福岡の細麺は太麺以下のクソ
あんなもん食うなら素麺食べた方がマシ
福岡の細麺は太麺以下のクソ
あんなもん食うなら素麺食べた方がマシ
高血圧になるぞ
>>32
そうなんだよな
健康診断で測ったら高すぎて最近ビビって納豆とぶどうジュース家で取るようにしてる
そうなんだよな
健康診断で測ったら高すぎて最近ビビって納豆とぶどうジュース家で取るようにしてる
>>38
ジュースなんて糖類の固まりやろ
麦茶とかにしよう
ラーメンはスープ数口にしとけ
ジュースなんて糖類の固まりやろ
麦茶とかにしよう
ラーメンはスープ数口にしとけ
>>54
でも高血圧にはぶどうジュースが良いらしいぞ
血圧計も買ったしラーメン食べても無敵だわ
でも高血圧にはぶどうジュースが良いらしいぞ
血圧計も買ったしラーメン食べても無敵だわ
海苔と小ライスが足りない
>>36
すまん、ガッツリ食べたい時はこれだよな
すまん、ガッツリ食べたい時はこれだよな
>>41
最高
最高
いいんじゃないですか
麺細めって何?
細麺でも無さそうだし普通の麺を少し細めにしてもらってるの?
細麺でも無さそうだし普通の麺を少し細めにしてもらってるの?
>>50
言われてみればそうだな
関西は細めがデフォなんだけどな
細麺とはまた違う
言われてみればそうだな
関西は細めがデフォなんだけどな
細麺とはまた違う
>>57
麺の種類が選べるのか?
麺の種類が選べるのか?
>>61
選べる
選べる
>>66
へー油の量は選べない店ってあるんだな
へー油の量は選べない店ってあるんだな
家系は味噌ラーメンが美味い
醤油しか置いてない店は成長してない証拠
醤油しか置いてない店は成長してない証拠
魂心家ってとこなんだ
麺大盛り無料、ご飯無限無料
うああああ行くべきか
腹壊しそうだないきなりヘビーなものいれたら
麺大盛り無料、ご飯無限無料
うああああ行くべきか
腹壊しそうだないきなりヘビーなものいれたら
>>70
今までの画像は魂心家じゃないけど魂心家も美味いよ
ライス食べるなら海苔増しはマストな
スープに浸した海苔でライスを巻いてかきこめ
今までの画像は魂心家じゃないけど魂心家も美味いよ
ライス食べるなら海苔増しはマストな
スープに浸した海苔でライスを巻いてかきこめ
家系で細めは邪道
>>74
“分かってる”奴は細麺だぞ
“分かってる”奴は細麺だぞ
細麺選べる時点でなんちゃって家系やん
>>83
で?もちろん直系も食べたことあるけどどこもそんな美味いと思った事無いよ
俺は自分が美味いと思うものを食うだけだから
で?もちろん直系も食べたことあるけどどこもそんな美味いと思った事無いよ
俺は自分が美味いと思うものを食うだけだから
細麺じゃライスと合わないだろ
>>85
食べてみろよ、分かるから
食べてみろよ、分かるから
吉村家はどう?
>>89
並ぶのが面倒だから食べた事ない
しょっぱいだけって聞くけどな
杉田家と寿々㐂家は食べた
並ぶのが面倒だから食べた事ない
しょっぱいだけって聞くけどな
杉田家と寿々㐂家は食べた
そもそも「麺細め」ってオーダーがおかしいわな
「細麺で」ならわかるが
微妙に細くしろってことかよ
「細麺で」ならわかるが
微妙に細くしろってことかよ
>>97
だからさあ
細めと細麺じゃ全然違うんだわ
食べてから語れ
だからさあ
細めと細麺じゃ全然違うんだわ
食べてから語れ
細麺食う事結構あるけど家系では基本的に太麺の方が好きだな
もっと上手かったのは縮れ平麺
もっと上手かったのは縮れ平麺
>>102
縮れ平麺って普通醤油だろ
縮れ平麺って普通醤油だろ
>>103
平麺なんだけど家系用に普通のヒラメンの半分くらいの横幅に細くチューンアップしてあって家系スープに合うんだこれが
平麺なんだけど家系用に普通のヒラメンの半分くらいの横幅に細くチューンアップしてあって家系スープに合うんだこれが
ワイが日曜日食べたやつ
>>105
さすがにキクラゲは邪道だろ
たまにあるよな
家系謳ってるくせに福岡に半分魂売ってる店
さすがにキクラゲは邪道だろ
たまにあるよな
家系謳ってるくせに福岡に半分魂売ってる店
>>106
環2とかいう家系図に乗ってるとこだぞ
環2とかいう家系図に乗ってるとこだぞ
>>120
余計に許せんわ
直系別に好きじゃないからどうでもいいけど
余計に許せんわ
直系別に好きじゃないからどうでもいいけど
すきなのくえばいいとおもう
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引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1632188489/
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