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いきなりステーキがどんどん出店できる理由が判明するw
1: 2018/08/15(水) 21:16:47.91 ID:SrmqCaz50● BE:324064431-2BP(2000)
2018年12月期第1四半期決算によると、いきなり!ステーキ事業の売上高は109億9900万円(前年同期比126.5%増)、営業利益11億1500万円(3.0%増)となった。
https://www.ryutsuu.biz/accounts/k050743.html
注目はここね
>(前年同期比126.5%増)
去年一気に出店ラッシュ仕掛けてこの率
だからコンビニ並みにあちこちに出店すればどんどん利益が上がるんだよ
https://www.ryutsuu.biz/accounts/k050743.html
注目はここね
>(前年同期比126.5%増)
去年一気に出店ラッシュ仕掛けてこの率
だからコンビニ並みにあちこちに出店すればどんどん利益が上がるんだよ
いきなり!ステーキは、日本の外食産業企業ペッパーフードサービスが運営する、ステーキ専門の飲食店チェーン。
予約不要の立ち食いスタイルを特徴としており(2015年以降は一部店舗に事前予約可能な椅子席も導入している)、平日ランチタイムを除いて、客が好みの肉の量を指定して店員がその場で切り分け、これを焼き上げて提供する「オーダーカット」方式を採用している。1g単位で価格が設定されており、ヒレステーキは200g以上、他のステーキは300g以上で注文する
立ち食い形式を取ることで回転率は極めて高く、在店時間はランチタイム20分、ディナータイム30分程度とされている
wiki
380: 2018/08/15(水) 22:59:01.34 ID:pOQwr8h00
>>1
何がいいたいの?
何がいいたいの?
33: 2018/08/15(水) 21:23:41.33 ID:BzLEb/ip0
こういうのって一気に飽きられるんだよね。
ステーキなんて半年に一回食えばいいし。
ステーキなんて半年に一回食えばいいし。
65: 2018/08/15(水) 21:34:46.35 ID:9IlyupUV0
>>33
自分の嗜好をもとに考えるのはあんまり意味がないかも
好調なのは月に数回利用するリピーターが多いからって資料出てるし
自分の嗜好をもとに考えるのはあんまり意味がないかも
好調なのは月に数回利用するリピーターが多いからって資料出てるし
45: 2018/08/15(水) 21:26:43.06 ID:AQ0YUTU80
最初は安さがウリだった気がするけど
今別に安くないよな
今別に安くないよな
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72: 2018/08/15(水) 21:38:38.84 ID:rtmvJxfW0
423: 2018/08/15(水) 23:16:34.77 ID:BJyFJhKu0
>>72
どうみても流行りもんにたかるバカにしか見えないけど
どうみても流行りもんにたかるバカにしか見えないけど
88: 2018/08/15(水) 21:41:36.23 ID:ac8QhRT40
こう言うのは一気に儲けるだけ儲けて誰かに渡す
そしてブームが一気に終焉
数年で「ああ、そういうのあったな」コース
そしてブームが一気に終焉
数年で「ああ、そういうのあったな」コース
121: 2018/08/15(水) 21:53:43.03 ID:0zlwlMOX0
とりあえず女は行かないだろ
124: 2018/08/15(水) 21:55:05.81 ID:mQfhNC5R0
売れてるときは銀行は何も言わないんだよ
売り上げ落ちたときの処分方法は怖いよ
売り上げ落ちたときの処分方法は怖いよ
131: 2018/08/15(水) 21:58:43.45 ID:oJy5mKUn0
いきなりステーキって癖になって時々行くようになった
151: 2018/08/15(水) 22:03:22.84 ID:3coQeGB30
売上こんだけ増えてるのに利益がほぼ変わらないってやばいかも
245: 2018/08/15(水) 22:21:23.21 ID:l+ORmwWz0
いきなりステーキ、って名前なのに注文が案外ややこしくてガッカリだったわ
282: 2018/08/15(水) 22:30:53.09 ID:MY4oVLGm0
ここは肉をかじりたい奴が行く店なんで
美味いとか不味いとかじゃない
美味いとか不味いとかじゃない
292: 2018/08/15(水) 22:33:10.70 ID:Nnj4RKcn0
ぶっちゃけ店長や店がどれほど聖人でも
出すものがクソならそりゃクソだし
逆もまた然り
出すものがクソならそりゃクソだし
逆もまた然り
294: 2018/08/15(水) 22:33:44.14 ID:jnlcEMox0
正直
スーパーも牛肉の方がコスパ高いよね
安くておいしいw
スーパーも牛肉の方がコスパ高いよね
安くておいしいw
295: 2018/08/15(水) 22:34:49.02 ID:Nnj4RKcn0
>>294
まぁ、それ言い出すとな
結局自炊でいいや超うめぇってなるんだけどもな
まぁ、それ言い出すとな
結局自炊でいいや超うめぇってなるんだけどもな
341: 2018/08/15(水) 22:49:24.75 ID:9/1K+fqc0
原価率5割超えてるんだっけ。
大量仕入れでそんなにいくほど肉の質いいの?
大量仕入れでそんなにいくほど肉の質いいの?
351: 2018/08/15(水) 22:51:55.35 ID:AHKBdUkM0
急がずに拡大をして欲しい
ああいうことを起こす人材を跳ねるのは難しいからね
ああいうことを起こす人材を跳ねるのは難しいからね
388: 2018/08/15(水) 23:03:06.01 ID:FRPyIKrR0
あの値段で食える肉があの程度だと思ってほしくない。
和牛の国の人ならね。
和牛の国の人ならね。
355: 2018/08/15(水) 22:53:55.71 ID:Nnj4RKcn0
肉の質を下げればそれだけで一気に客は遠のくから
それだけには手を染めないでほしい
それだけには手を染めないでほしい
420: 2018/08/15(水) 23:15:44.51 ID:rX4uWLbx0
あんま旨くないよな
要するにコスパが悪い
あれだったらしゃぶしゃぶ食べ放題いったほうがいい
要するにコスパが悪い
あれだったらしゃぶしゃぶ食べ放題いったほうがいい
470: 2018/08/15(水) 23:32:55.76 ID:NPUXqjLu0
営業利益と売り上げの増加率がおかしい
一気に拡大して潰れる所の典型
一気に拡大して潰れる所の典型
475: 2018/08/15(水) 23:35:00.35 ID:FOuhqzeS0
一人で入りやすい店ってのが大きいと思う
508: 2018/08/16(木) 00:04:39.41 ID:W0CbrQiq0
ここ、別に安くなくない??
気軽に入れる感じが受けてるんだろうな
気軽に入れる感じが受けてるんだろうな
593: 2018/08/16(木) 01:43:08.95 ID:V7wtKpnC0
近所のステーキチェーン店タバコ吸えなくなったし肉食ってすぐ店を出るならこっちを選ぶ
596: 2018/08/16(木) 01:44:28.38 ID:99okHObR0
>>593
この言い争いにタバコ要素を持ち込むのかw
この言い争いにタバコ要素を持ち込むのかw
625: 2018/08/16(木) 02:03:15.54 ID:2nmZvzOw0
もうちょい安いと行きやすいんだけどなぁ
652: 2018/08/16(木) 02:35:32.89 ID:t67LLkGe0
火の車経営だろ
店舗増やすことで一時の利益で回すってやつ
落ち目になったらほぼ閉鎖するだけ
店舗増やすことで一時の利益で回すってやつ
落ち目になったらほぼ閉鎖するだけ
706: 2018/08/16(木) 05:35:23.07 ID:sKKQiBus0
こういうの数年したらいきなり消えるんだよ
786: 2018/08/16(木) 08:38:08.40 ID:H/wu/V8k0
散歩の途中、肉が食べたくなった時に、ふらっと入れるから好きだな。
447: 2018/08/15(水) 23:24:57.59 ID:zSoZQapB0
ブームはいきなり去るからなあ
いつまでも長続きはしない
いつまでも長続きはしない
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 10:46
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 10:54
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 10:55
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 10:55
返信
別にいい肉をゆっくり食いたけりゃ別の店行くし、ササッとガッツリ肉食いたいってニーズに答えてる店。
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 10:56
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 10:58
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 10:58
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:00
返信
親会社は一緒だから看板と多少の変化を加えてまた新しく出てくるだろ
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:01
返信
営業利益率10%なら結構良い線行ってるとは思うけど、やっぱり売上高の伸びと乖離してる点は気になるね。
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:01
返信
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:03
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:04
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:05
返信
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:09
返信
正にお前みたいなのな笑
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:09
返信
なかなか美味いし、値段もステーキとしては手頃。
客層もいい、値段に文句あるなら牛丼屋でも行けばいい。
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:10
返信
こういう記事が出るたびにレ○プ事件が広まってかわいそう
事件起こした奴は異例の店長昇進だしな
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:15
返信
なので今のうちに次のネタ必死で考えてると思う。まあ銀行しだい
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:17
返信
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:18
返信
それでも肉質も焼き具合も価格も十分満足できる。
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:19
返信
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:20
返信
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:20
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:21
返信
ワイルド300gは良く食うけど
どっちが美味いんだ
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:21
返信
今はラーメンとかになるけどステーキもアリ
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:21
返信
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:23
返信
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:24
返信
列? うん、開業1ヶ月間の「週末ランチタイム」くらいはあったな。
今じゃぁ、連休でもスッカスカだわw
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:24
返信
単純に同じ感覚でステーキ食える店が無いよね。他のステーキチェーンはペラい肉ばっかりだし。自宅でステーキって結構難しいと思うんだけどなぁ。
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:26
返信
国産リブロースを食べてみてほしい
めちゃくちゃ柔らかいし美味いから
ワイルドステーキは二度と食べれなくなる
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:29
返信
洗い物とか付け合わせはめんどいから、外で食えるならそっちの方がいい
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:30
返信
ちなみにバーみたいな背の高いカウンターで椅子で座って食べたが誰も立ち食いなんかしてない。
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:31
返信
さらなる出店計画で、お金を借りる
最終的には弾けるんだけど、そん時はノウハウや店舗売却して吸収合併のパターン
ドラッグストアとか家電量販店とかもこのパターンが多いよ
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:32
返信
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:34
返信
切れよ・・・W
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:34
返信
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:35
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:36
返信
特別安くもないし特別うまくもない通常のソースの味がイマイチ
なによりやたらレアを薦めてくるが案の定なんちゃってレアだったりする
ハマる要素はあまりないと思うんだがこういうのは売り方次第だなあとは思ったよ
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:36
返信
場所代や焼き代も入ってるから普通は量増えれば多少割り引き入るだろうよ
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:37
返信
アメリカ人に好評らしいぞ
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:37
返信
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:38
返信
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:38
返信
地方での第2のスタバみたいな感じで祀られてるのよね。
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:41
返信
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:44
返信
なんだかんだ残りそうな気がする
あんな事件やらかしても残ってるんだし
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:45
返信
46:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:48
返信
そういう意味では本来あるべき需要をよく読んだと思う
でもデフレはいつまでたっても解消しないし
コンセプトで耳目を引けた段階が終わって値段に問題点が集中した時どうなるかはわからんな
47:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:49
返信
48:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:53
返信
200gも300gも多すぎて食べられないんだから
150gを選べるようにして安くしてほしい。
49:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:53
返信
ひとり焼肉には行きづらいけど肉は食べたい
そういうときがあるから割とここは有難い
50:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:54
返信
もう3年は経ってると思うけど
51:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 11:56
返信
52:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:00
返信
53:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:00
返信
54:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:01
返信
55:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:02
返信
判明した「ガンガン出店できる驚きの理由」って何かね
56:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:05
返信
行列して入る店ではないと思う
匂いに誘われてスッと入ってサッと食べられるのが気に入ってます
(人口密度の低い地域民並みの感想)
57:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:07
返信
58:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:14
返信
59:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:27
返信
60:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:29
返信
61:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:30
返信
62:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:30
返信
kwsk
63:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:32
返信
64:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:35
返信
65:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:36
返信
66:
髭
2018年08月17日 12:41
返信
お前等クズどもは否定ばかりで籠もるだけ
67:
名無しのまとめりー
2018年08月17日 12:42
返信
立食っていう文化知らずに立ち食いそばとかのイメージだけで語ってるの丸わかり
68:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:45
返信
都会は立ち食いの店ばっかだからそのイメージが先行するんだろうけど
69:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:45
返信
http://jo2inu.blog44.fc2.com/blog-entry-56.html
70:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:46
返信
もう二度と行かない
アレなら自分家で作った方がマシ
71:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:49
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店が出来てはすぐ潰れる場所に出店するあたりは、なるほどなと思う。
72:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:57
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昔からある地元の店の方が安くて美味かったし
73:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 12:59
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座れない
美味しくない
犯罪
なんでいくの?
74:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 13:07
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年寄の客も増えてるんでなかろうか
75:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 13:18
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76:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 13:20
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びっくりドンキー行った方が安くすむ
77:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 13:28
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国産はどうか分からないけどね
78:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 13:42
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79:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 13:49
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80:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 14:04
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81:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 14:19
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82:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 14:22
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から別段食いたいとも買おうとも思わんよし食べたいと思わんわ┐(´д`)┌ヤレヤレ
83:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 14:23
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あれで満足できるやつもいるんだな
84:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 14:38
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85:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 14:47
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86:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 15:04
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87:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 15:20
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くたびれ儲けでリスク増やしてるだけだな。
福島県にこれまた拡大し過ぎた幸楽苑と組んで出店したりしてるが、どうなんでしょうね。
回転率狙いなんだから東京だけで効率的にかせいばほうがいい気がす
88:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 15:22
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89:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 15:31
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90:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 15:31
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女性?ペッパーランチ事件を知っていれば怖くてココの系列店なんて行かないだろ
91:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 15:38
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92:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 15:46
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93:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 16:00
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いやまあそういう選択方法を否定はしないけど、
当事者がいる店ってわけでもないなら俺は気にしないけどな。
同じ社の人間はすべて同罪、なんてやってたら国が滅ぶし。
94:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 17:17
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寛大ですね
俺は組織がらみ誘拐レ.イプを容認できるほど人間できてないわ
95:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 17:34
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やり口が台湾韓国マフィアかってくらいに残虐
監禁から逃亡できなければ、確実に被害者は殺されていた
食事中にいきなり拉致されるなんて、普通の法治国家であっていい事件じゃない
あの事件以来、この会社の関連店には一切はいっていないし
国民がそうあるべき
それくらいに特異な事件
96:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 18:14
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97:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 19:04
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こんな所に行く奴は◯ね。
98:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 19:06
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99:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 20:03
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ステーキはたまにいいステーキハウスで食せれば充分
100:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 20:25
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基本料理工程も肉切って焼くだけだし。
客が少なくなれば、人件費削れる。
ブームで一気に広がって潰れる店っていうのは、基本的に薄利多売の店。
たい焼きとかがそれよ。
だから、ここはブームが去ってもせいぜい人の少ない何店舗かなくなるだけ
101:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月17日 20:32
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それ以外は行く価値を見出だすのが難しい
102:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月18日 01:22
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103:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月18日 01:35
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104:
2018年08月18日 07:01
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105:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月19日 20:26
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