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1: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:35:34 ID:cR1
知恵袋民「20年前の味噌食べても元気いっぱいやで」


ファッ！？

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1153275596

引用元: ・ワイ「賞味期限切れの味噌って食えるんかな…調べよ」

2: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:36:06 ID:yuR
つよい

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:37:01 ID:IYz
賞味ならセーフ

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:37:52 ID:O4v
白カビごと混ぜるとしょうきの沙汰じゃねぇわ

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:38:43 ID:pI3
発酵食品は割と兵器

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:39:40 ID:FiJ
>>5
あかんやん

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:39:48 ID:QkH
>>5
平気なのか兵器なのか

8: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:48:35 ID:xZL
味噌は菌が死んでないらしいからなー
昔は温度管理がなかったから、
物流過程で発酵がすすんでパンパンに膨らんでたらしいで

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:55:44 ID:uh9
野菜室いれとるんやけどおｋ？

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)10:57:45 ID:xZL
>>9
味噌塗って食べるとかやと表面についた水分に雑菌いる可能性もあるやろけど
普通に味噌汁つくるとかなら全然大丈夫でしょ

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:02:45 ID:pI3
味噌なら麹菌が腐敗菌の増殖を防いでくれる

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:28:05 ID:hiO
数百年前の味噌とかあるから大丈夫でしょ

16: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:28:24 ID:m0b
このあとしんだんだよね…

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:29:19 ID:k0C
20年前どころか2000年前の味噌でも平気やで

18: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:29:52 ID:n41
菌に寿命ないんか？
数百年前の味噌とかもはや菌食ってるレベルやないの？

19: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:30:42 ID:xZL
>>18
ビフィズス菌って死んだビフィズス菌を餌にするんやで

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:32:13 ID:n41
>>19
菌はう○こせえへんのか？

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:32:43 ID:xZL
>>21
アルコールとかがウ○コやったりする

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:32:09 ID:90Z
製造日から賞味期限までの期間の1.5倍くらいは大丈夫らしいで
味噌なら製造日から賞味期限くらいまで1年あるから半年は大丈夫
納豆とかは2週間くらいしかないから1週間しかもたん

23: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/19(水)11:35:26 ID:FHS
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