1：2019/01/19(土)23:03:33 ID:2AG
大根とじゃがいもの味噌汁を飲んでみたくなった
どうしたらいいかわからん
大根の苦いのは苦手
どうしたらいいかわからん
大根の苦いのは苦手
2：2019/01/19(土)23:04:02 ID:2BR
おんｊで聞くのか・・・
3：2019/01/19(土)23:04:30 ID:2AG
ほかどこかあるのか？
6：2019/01/19(土)23:05:24 ID:uwS
おんjで聞くなよ
自分で調べろやカス
自分で調べろやカス
9：2019/01/19(土)23:06:27 ID:PET
味噌汁やんな……？
10：2019/01/19(土)23:06:43 ID:uwS
知恵袋にでも行って聞けよ
12：2019/01/19(土)23:07:06 ID:PET
ほんまに聞きたいなら教えてやるけど
15：2019/01/19(土)23:07:37 ID:2AG
26：2019/01/19(土)23:30:48 ID:eeM
>>15
うまいじゃんもったいない
うまいじゃんもったいない
16：2019/01/19(土)23:07:53 ID:zy0
捨てる
19：2019/01/19(土)23:11:58 ID:2AG
14：2019/01/19(土)23:07:21 ID:zy0
大根とジャガイモを茹でる
沸騰したら出汁の素いれる
野菜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす
沸騰したら出汁の素いれる
野菜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす
20：2019/01/19(土)23:17:26 ID:2AG
22：2019/01/19(土)23:28:42 ID:2AG
形が美しくない‥
家に置いてある出汁や味噌はこんなのがあるお味噌は賞味期限過ぎとる
>>20
お鍋に入らないから縦に裂いたンゴ
23：2019/01/19(土)23:29:44 ID:yNb
鍋の半分まで水を入れて火にかけろ
27：2019/01/19(土)23:31:38 ID:2AG
大根青臭いンゴ
>>23
大根だけでお鍋半分以上になったンゴ
しゅんで小さくなるまで先に大根煮つめてみるンゴ
>>23
大根だけでお鍋半分以上になったンゴ
しゅんで小さくなるまで先に大根煮つめてみるンゴ
28：2019/01/19(土)23:31:39 ID:eI2
出汁も入れるんやで
29：2019/01/19(土)23:31:39 ID:aMr
皮むいてへんやろ大根の
31：2019/01/19(土)23:32:19 ID:2AG
皮むき器で向いたよ
葉っぱはもうゴミ箱ンゴ‥勿体無いことしてしまったみたいで反省や
葉っぱはもうゴミ箱ンゴ‥勿体無いことしてしまったみたいで反省や
32：2019/01/19(土)23:32:25 ID:KTQ
根菜はそこまで縮まんぞ
大根はまずレンチンしろ
大根はまずレンチンしろ
34：2019/01/19(土)23:33:01 ID:aMr
てか大根使いすぎやろ
4分の1くらいでも多いわ
4分の1くらいでも多いわ
35：2019/01/19(土)23:33:02 ID:2AG
えっもうグツグツ煮てるからここから取り上げるの無理
ザルなんてないよ
ザルなんてないよ
36：2019/01/19(土)23:33:24 ID:2AG
もしかして強火も駄目なんか
41：2019/01/19(土)23:34:01 ID:KTQ
>>36
大根だけならそこまで問題ない
強くする必要もないけど
大根だけならそこまで問題ない
強くする必要もないけど
37：2019/01/19(土)23:33:40 ID:eI2
沸騰したら中火から弱火でええぞ
39：2019/01/19(土)23:33:51 ID:zy0
沸騰したら弱火でええぞ
42：2019/01/19(土)23:34:07 ID:2AG
分かったンゴ！火をゆるくしてくる
44：2019/01/19(土)23:35:47 ID:eI2
灰汁はとるんやで
45：2019/01/19(土)23:36:10 ID:yNb
先にほんだし半分くらい入れとけ
野菜にしみておいしくなるぞ
野菜にしみておいしくなるぞ
47：2019/01/19(土)23:37:56 ID:d0X
ほーん具材入れた後に出汁→味噌なんやな
いつも出汁入りの味噌使ってるから出汁入れるタイミングはじめて知ったわ
いつも出汁入りの味噌使ってるから出汁入れるタイミングはじめて知ったわ
51：2019/01/19(土)23:41:58 ID:eI2
>>47
今回は大根使ってるからね
今回は大根使ってるからね
52：2019/01/19(土)23:42:56 ID:yNb
わかめと豆腐の味噌汁なら
水→沸騰→だし→火を止める→みそ溶かす→わかめと豆腐を入れて沸騰しないように加熱
やで
水→沸騰→だし→火を止める→みそ溶かす→わかめと豆腐を入れて沸騰しないように加熱
やで
54：2019/01/19(土)23:44:44 ID:2AG
55：2019/01/19(土)23:45:43 ID:yNb
じゃがいももっと薄く切らないと火が通らないぞ
5mmくらいの厚さでいい
あと10分くらい水につけてアクを取ろう
5mmくらいの厚さでいい
あと10分くらい水につけてアクを取ろう
57：2019/01/19(土)23:48:00 ID:zy0
大根は薄く切ってじゃがいもは半分に切っただけかい
58：2019/01/19(土)23:49:27 ID:2AG
切ってきたンゴお水につけてる
60：2019/01/20(日)00:05:21 ID:gMh
お鍋のお湯が濁って大根が透き通ってるかわからんから水でゆすいだンゴ‥ジャーの熱湯お鍋に入れ直してじゃがいもくわえて出汁入れて煮るンゴ
61：2019/01/20(日)00:10:15 ID:gMh
62：2019/01/20(日)00:12:41 ID:qOt
米は炊いたか？
64：2019/01/20(日)00:13:22 ID:gMh
ほんだし入れても色変わりしないンゴwスマホ触ったあとイチイチ手を洗わんといかんの面倒くさい
>>62
炊いてある！
>>62
炊いてある！
65：2019/01/20(日)00:14:01 ID:dju
ワイもなんか触発されたから今から角煮作るわ
66：2019/01/20(日)00:22:13 ID:gMh
>>65
スレ立てないなら乗っ取ってくれ！ぷるぷるの角煮見たいンゴ！
灰汁取りに苦戦中ンゴ お出汁のにおいいいにおい
でもお出汁入れたあとで灰汁とったらもったいなくないんか？
スレ立てないなら乗っ取ってくれ！ぷるぷるの角煮見たいンゴ！
灰汁取りに苦戦中ンゴ お出汁のにおいいいにおい
でもお出汁入れたあとで灰汁とったらもったいなくないんか？
69：2019/01/20(日)00:28:46 ID:gMh
とりあえずこんな感じやわ色変わらんから追いお出汁したら濃ゆくなった
火を止めて灰汁頑張って取るンゴ！ずっと中腰辛いンゴ‥おかんはいつもこんなにがんばっとったんか‥足向けて眠れない
70：2019/01/20(日)00:29:37 ID:D3K
１．野菜を切る
２．鍋に水とだしパックを入れて火にかける
３．味噌ドボー
４．野菜ドバーッ
完成
２．鍋に水とだしパックを入れて火にかける
３．味噌ドボー
４．野菜ドバーッ
完成
71：2019/01/20(日)00:36:47 ID:gMh
お味噌のダマがなかなか溶けないから泡立て器突っ込んで混ぜたらもろもろになった大根が浮いてきたンゴ‥弱火でヘラ使ってゆっくり混ぜてるシティハンターの再放送ずっと録画してるンゴ
いつかキャッツアイが出るんちゃうかと思って
そしたら映画で出てくるなんて情報をきいてじゃあ昔のじゃ出てこんのかとガッカリした
香うっといと思ってたけどいい女や
いつかキャッツアイが出るんちゃうかと思って
そしたら映画で出てくるなんて情報をきいてじゃあ昔のじゃ出てこんのかとガッカリした
香うっといと思ってたけどいい女や
72：2019/01/20(日)00:40:01 ID:eoG
野菜煮てだし入れて味噌入れて加熱したら完成やろ
73：2019/01/20(日)00:57:02 ID:gMh
75：2019/01/20(日)01:07:14 ID:eoG
薄くね？
76：2019/01/20(日)01:11:39 ID:gMh
ごちそうさまでした！
まずそうやけど味は美味しかったでじゃがいもは少しシャクシャクしてたけど
色薄いけどちゃんと味してたもしかしておかんは赤味噌も入れてたんか？
