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【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
1: 2019/03/17(日) 12:30:22.01 ID:drfLl2869
ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→2月度までの4カ月間の既存店売上高は2桁減が続いている
立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が3日続落、一時前日比10%安の2190円と、2017年8月8日以来の安値水準に売られた。14日に発表した2月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25%減と11カ月連続のマイナス、初めて20%を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17%減、客単価も同9.2%減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85%を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。
証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ4カ月は2桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。同社総務部IR担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。
同社が2月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47%増の935億6200万円、営業利益は同45%増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→2月度までの4カ月間の既存店売上高は2桁減が続いている
立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が3日続落、一時前日比10%安の2190円と、2017年8月8日以来の安値水準に売られた。14日に発表した2月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25%減と11カ月連続のマイナス、初めて20%を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17%減、客単価も同9.2%減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85%を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。
証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ4カ月は2桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。同社総務部IR担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。
同社が2月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47%増の935億6200万円、営業利益は同45%増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2
133: 2019/03/17(日) 13:06:22.08 ID:TOo97JhJ0
>>1
だって安くないもの。
この値段出すなら落ちついた店で食べたい
だって安くないもの。
この値段出すなら落ちついた店で食べたい
165: 2019/03/17(日) 13:11:31.21 ID:BZuyVWVp0
>>1
既存店の周りに出店してるみたいだから、
そこに流れるんだから既存店の売り上げなんて下がるに決まってる
既存店の周りに出店してるみたいだから、
そこに流れるんだから既存店の売り上げなんて下がるに決まってる
857: 2019/03/17(日) 16:59:02.37 ID:YCq0gy4a0
>>1
俺、まだ食べたことないんだ!
もう少し待ってくれ!!
俺、まだ食べたことないんだ!
もう少し待ってくれ!!
27: 2019/03/17(日) 12:37:08.94 ID:5wP9fTxK0
肉を焼くだけだから食いたい奴はもう飽きた状態なんだろ
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58: 2019/03/17(日) 12:43:28.61 ID:RyiqN2pQ0
一回も行ったことないから一回行って見たいんだよな
でも俺が近く通る時、いつも混んでるイメージでまた今度にしようってなる
でも俺が近く通る時、いつも混んでるイメージでまた今度にしようってなる
74: 2019/03/17(日) 12:48:28.10 ID:w7ybKBW10
幸楽苑の経営が苦しいので、いきなりステーキに店舗代えしたら
もっと苦しくなった店舗もあるのだろうなあ
もっと苦しくなった店舗もあるのだろうなあ
95: 2019/03/17(日) 12:57:14.22 ID:l9iMbGbg0
安くもないし、その割にうまいわけでもない。せめて柔らかければまだましだが、そうでもない。
105: 2019/03/17(日) 12:59:37.08 ID:XqTIiSqZ0
回復する方法を教えてやる。
少しだけ安くして、少しだけ美味くする。
少しだけ安くして、少しだけ美味くする。
120: 2019/03/17(日) 13:03:31.55 ID:vwMf+n0s0
売上落ちてんの正直に発表してるだけ偉いと思えるわ、今のこの国だと
132: 2019/03/17(日) 13:05:56.77 ID:WsMUwZDL0
不味すぎる1000円のワイルドステーキのせいで
リピート客無くしてるんじゃない
リピート客無くしてるんじゃない
168: 2019/03/17(日) 13:11:43.70 ID:e01mzdA/0
>>132
筋と油身だらけの ゴミ肉 出すときあるよね。
300グラムとか言いながら食った感じは150グラムくらい。必ず食えないところは残すことになる。、
筋と油身だらけの ゴミ肉 出すときあるよね。
300グラムとか言いながら食った感じは150グラムくらい。必ず食えないところは残すことになる。、
378: 2019/03/17(日) 13:51:21.67 ID:nHZPrIPR0
>>168
なんで再カット依頼しなかったの?
言えば新しい肉からカットし直すよ?
そーいうサービスだし
なんで再カット依頼しなかったの?
言えば新しい肉からカットし直すよ?
そーいうサービスだし
139: 2019/03/17(日) 13:06:57.80 ID:A0pAGtle0
席が半分開いてんのに
何故か並ばせるんだよな
何故か並ばせるんだよな
155: 2019/03/17(日) 13:09:31.26 ID:Br1ZzZKl0
一人焼肉専門店のチェーン作ってよ
ステーキよりかは行くかもしれん
ステーキよりかは行くかもしれん
198: 2019/03/17(日) 13:19:43.96 ID:5xl1hVlw0
一度行ってみたいと思いつつ
毎回店の前をスルーしてる。
なに頼んだらいいかよくわからんし。
毎回店の前をスルーしてる。
なに頼んだらいいかよくわからんし。
209: 2019/03/17(日) 13:21:55.56 ID:wZbiETrA0
まずくても安いか、高くても旨いかのどっちかなら客は付くだろうけど、そのどっちでもないと難しい
230: 2019/03/17(日) 13:26:23.79 ID:knJ4qMvU0
一時のブームに乗って大量出店などアホのすることだろ
231: 2019/03/17(日) 13:26:37.02 ID:X+a2si4D0
昔に比べて肉も高くなったし新鮮味は薄れたね
256: 2019/03/17(日) 13:31:43.21 ID:gmdH1YON0
店乱立し過ぎだろ
これで経営成り立つ訳がない
これで経営成り立つ訳がない
288: 2019/03/17(日) 13:36:49.36 ID:BZuyVWVp0
郊外や田舎に作るなら駅前じゃなく駐車場命だよな
田舎の駅前とか無謀だw
田舎の駅前とか無謀だw
302: 2019/03/17(日) 13:39:28.28 ID:vnZUsnu00
わりと最近近くに出来た店は平日ランチはいつも行列できてすごいけどな(´・ω・`)
田舎だから珍しいのもあるけど
田舎だから珍しいのもあるけど
322: 2019/03/17(日) 13:42:02.26 ID:vnZUsnu00
スーパーで肉買ってって言う人多いけど
家で焼くと部屋がしばらく臭くなるから嫌(´・ω・`)
家で焼くと部屋がしばらく臭くなるから嫌(´・ω・`)
352: 2019/03/17(日) 13:47:04.07 ID:Rs6SVNJV0
別に安くないし焼くだけだから味なんてほかと変わらん
ちょっとうけただけなのに勘違いして出店攻勢するからこうなる
ちょっとうけただけなのに勘違いして出店攻勢するからこうなる
362: 2019/03/17(日) 13:48:38.89 ID:tSgqstgd0
提供価格帯に需要が少ないっていうのが結論だね
ステーキ食う客が回転するとかあり得ない
ステーキ食う客が回転するとかあり得ない
411: 2019/03/17(日) 13:58:01.52 ID:klVXOCO60
この会社の1周目を当てる能力はすごいな
448: 2019/03/17(日) 14:07:06.38 ID:Cw+e6WgJ0
夜に女性客が入らないほうが良い店というイメージは強い
496: 2019/03/17(日) 14:18:24.93 ID:0DMdnb+00
ランチのワイルドステーキ300グラムしか食ったことないわ
ランチはご飯大盛りならそこそこお得だよ
ランチはご飯大盛りならそこそこお得だよ
519: 2019/03/17(日) 14:25:23.25 ID:g8RKKKhK0
飲食チェーン店にとっては
大阪に出店するリスクが高いことが教訓になった事件
飲食店以外でも大阪出身の社員を雇うと何らかのリスクがある
大阪に出店するリスクが高いことが教訓になった事件
飲食店以外でも大阪出身の社員を雇うと何らかのリスクがある
596: 2019/03/17(日) 14:53:35.16 ID:Eu/roMGx0
もともとあのペッパーだし人気ある方が不思議だった
157: 2019/03/17(日) 13:09:46.05 ID:x6EmqCII0
そんなに日常の食事としてステーキ食わないからな、日本人は
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 11:45
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:01
返信
自分が行った、郊外にある出店4ヶ月くらいの店はそうだった。
そう人も居ないのに、トイレの中も外もかごのゴミが溢れていて、
4ヶ月だと言うのに、室内の草臥れた感が酷かった印象。
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:04
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:05
返信
店側が提供するまえに取り替えない時点でだめだろ
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:05
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:09
返信
7:
2019年03月18日 12:10
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:11
返信
でもステーキガストの方がお得感はある
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:13
返信
まぁあのペッパ-ランチだしwww
肉喰いたきゃ自分で買って喰います
何がポンドだよたけえ
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:14
返信
優子🎵 優子🎵 ゆこゆこ優子🎵 大島優子🎵
ヘタレの優子🎵 マヌケの優子🎵 芸能界追放だ🎵
優子🎵 優子🎵
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:14
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:14
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:15
返信
ペッパーランチの名前を消しているところが厭らしいよね。
あれだけの事件をマスコミが掘り下げて叩かなかった事をみても、お里(半島or大陸)が知れる。
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:15
返信
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:16
返信
片方は今年でもう片方はとっくに出所?
16:
とろろ
2019年03月18日 12:20
返信
17:
2019年03月18日 12:24
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:25
返信
今でも十分に客多いぞ
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:28
返信
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:37
返信
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:40
返信
闇の深い事件だったね。
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:47
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:48
返信
行ったこと無いけど
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:50
返信
日本は肉食文化じゃないから柔らかい肉しか食えないし厚切りよりはスライスでしょ
その上本場では通用しないという半端さだし
日本でやるなら いきなりハンバーグ、いきなりチャーハン、いきなりカレーライス
ゼンブアッタヨー
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 12:53
返信
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:07
返信
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:08
返信
なら株買っとけよw
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:11
返信
少なくとも青森市は確実に間違っている。
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:13
返信
それホントに半分?!くらい
片方脂身だらけで食べるとこなかった
2度と行きたくないって思ったなあ
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:14
返信
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:16
返信
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:22
返信
なので、クリティカルな立地への出店以外はことごとくハズレ
にも関わらず、地域なんかをよく考えず原価の張るスタイルのままで出店し続ければ、こういう結果にもなる
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:25
返信
店の外の表記は1gいくらって書いてあっても、
店内に入ると300gからしか頼めないというトラップ。
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:32
返信
ライス、スープ、サラダおかわり自由
お値段1000円
そんなチェーンもあるのですよ
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:37
返信
36:
2019年03月18日 13:38
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:42
返信
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:42
返信
39:
2019年03月18日 13:43
返信
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:55
返信
話題性で初めは客が入ってもまずくて高いじゃリピーター増えないもの
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 13:56
返信
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:01
返信
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:02
返信
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:04
返信
普通の奴=まぁめんどくさくなくていいや。
偉い奴=オーストラリア産のリブロースだよね?ネットで3分の1の料金じゃん。ここ高!!
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:20
返信
普通に考えたら300gであれは安いんだけどな
単純に1000円超えてるから高いという完全貧乏人思考なら厳しいな
46:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:22
返信
結局ほぼ決められたグラムでしか注文できないんだから。
47:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:23
返信
ないだろ。
つっか肉はさほど悪くないのに、味付けで失敗してる
しゃぶ葉もそうだけど、ガストは外食の基本を見直せよ
自分らが食って「美味い!」と思えるもん出してるのか。
48:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:35
返信
49:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:43
返信
本州はスカスカなのか?
50:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:52
返信
51:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 14:56
返信
52:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 15:04
返信
でも値段の割に対して美味しくなかった
ヒレステーキも臭みがあったし
で、いつの間にか選択肢にも出なくなった感じ
ココ行こうと誘われることもなくなったし
53:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 15:23
返信
今の値段であの味なら家で焼くか
もう少し金出して落ち着いた店にいく
54:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 15:37
返信
55:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 15:43
返信
肉は…まぁ歯応えあるっちゃあるけど若いくせにジジイ並の咀嚼力しかない奴もいるから何とも。
つかソースが全然美味くないんだよな
シャバシャバだし味は薄っぺらいしで肉が更に台無しだ。
56:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 16:14
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57:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 16:48
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ほんとこれ。
イオンの中に増やすなら、どうしても稼ぎどきが昼だし1000円以下で軽く食えるメニューが必要だよなぁ。
58:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 16:55
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59:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 17:01
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都内なら不味くても店は流行るが地方は不味い店は一等地でも普通に潰れるからね。
60:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 17:56
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ぢぢいには硬くて無理
半分の値段でスーパーで肉買って自分で焼いたほうがウマイ
61:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 18:01
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まあ昼からビール飲める勤務先だからかな。
62:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 18:26
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アハハハハハハハハハハハハハ
63:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 18:40
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でも地元神戸のステーキ屋の多い通りではそこそこ繁盛してるで。
モーリヤとかA-1とか樹に入られへん層には人気なんちゃう?
なんせ価格は五分の一以下やし、高級店に口の中ステーキにされて安く済ますにはええ店かもな。
64:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 19:02
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そりゃ数回食って敬遠されるのは当たり前では?消費者も馬鹿じゃないって事だ
65:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 19:11
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最近の若いのは事件そのものすら知らないかもしらんが、そりゃあもう酷いし闇深い事件だったんだよ
66:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 19:14
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値段に見合ったサービスには程遠い
つかなんでブームになったのかすらよくわからん
まあ話題作りはうまかったんだろう
67:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 19:44
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ペッパーランチ事件後は一生忘れない。
68:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 20:27
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69:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 21:14
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70:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 21:34
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乱立し過ぎだろ。
71:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 21:53
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自分は牛脂の方が好きだし、赤身でも国産和牛じゃないと良い風味出てこないしで行く気にならない
アメリカ・オーストラリアの安い肉の赤身で満足できる人向き
72:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 22:22
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73:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 23:00
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74:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月18日 23:34
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なるほど、そういう方法があるのか!
って感心する訳ねーだろ
めんどくさいだけだしやっぱり行かない
75:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月19日 01:00
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ぬか喜びだった・・・
76:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月19日 01:20
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神戸牛と間違えて入ってる観光客って事はないか?
ランチなら、国産牛が安くで食える店があるからな
77:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月19日 05:28
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78:
2019年03月19日 09:08
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79:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月20日 18:26
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80:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月23日 02:21
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ステーキ専門店でお手軽な感じの店とかないからいってみたいけど
言うほど安く無いしうまくも無いみたいな話きくし、しょせんは肉を焼いだだけかよみたいな
あとスーパーマーケットで半額になった肉かって自分でステーキつくることとかあるので
それとくらべてどうなの?って思っちゃうというか
81:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月23日 02:27
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脂身は高い肉と安い肉の差が大きいと思う
安い肉の脂身はマズいクセに噛んでも噛んでもなくならない、
いわゆるゴムくってるみたいなもの
赤身はそれにくらべたら高いのと安い肉のうまさの差が少ないとか?しらんけど
82:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年03月25日 20:29
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83:
2019年03月26日 22:56
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84:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年04月08日 09:10
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あれ以来市ヶ谷店しか使わなくしてる
85:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年06月09日 09:15
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硬くて硬くてアゴが痛くなりました。
たまたま悪い肉に当たったのかもしれないと思い、何度か行きましたが、
毎回酷い肉だったので、あれがスタンダードなのだな、と理解しました。
加えてソースの出来が悪く、味は最低、水っぽいので全く肉に絡まない。
唯一美味しかったのは、付け合せのコーンだけでした。
もう行く気ありません。