898: 一回は一回です。。 2018/01/16(火) 13:37:01.35 ID:W3rAifLb
有給消化で暇してたんでばあちゃんとカレー屋にランチに行ってきた。
そこのカレー屋はご飯が麦飯、ちょっと粟も入ったやつ。
私は雑穀米とか麦飯大好きなんで普通に食べてたんだけど、突然食べながらばあちゃんが泣きだした。
「麦飯なんて…50年振りだよ、懐かしいねぇ…」
って、ぐずぐず鼻すすりながら食べてた。
お店のマスター曰く、ばあちゃんくらいの年代の人だとたまに泣く人いるらしい。
私にはそういう感覚があまり無いし、麦飯が高価なのか庶民の味なのかも分からないんだけど、嬉しそうに食べるばあちゃん見て、少しは孝行できたかなと思った。
900: 一回は一回です。。 2018/01/16(火) 13:57:27.42 ID:tWPOoix5
庶民の味だね
白米を普通に庶民が食べるようになったのは、実はかなり新しい
それまでは糅飯と呼ばれる混ぜご飯が普通だった
何を混ぜるかは地域によるけどね
麦やひえなどの雑穀を混ぜる地域もあれば、大根や芋の地域もあるし
栗を混ぜてかさを増やすという今の日本から見ればリッチな地域もあった
902: 一回は一回です。。 2018/01/16(火) 14:13:35.98 ID:W3rAifLb
>>900
そうなんだ、じゃあばあちゃんは本当に昔に食べた馴染みの味を食べれたってことか…。
で、ついさっきばあちゃんが
「昔はねー、こうやって食べたんよ。うちが米農家として栄えるまで貧乏だったからね、ずっと粟だったからじいちゃんは雑穀米嫌いなんだよ…」
って教えてもらった。
色々深いなぁと今更知ったのがちと恥ずかしいし、そんなじいちゃんの気も知らず雑穀米炊きまくってたのも申し訳なくなった。
904: 一回は一回です。。 2018/01/16(火) 14:22:38.23 ID:i+oajKU0
50年前というと、戦後の食糧難から米の品種改良や増産ができたあたりかな
家族は終戦前の生まれなのに、十穀米を好んで食べてる
とくに泣いてはない
ただの健康オタク
905: 一回は一回です。。 2018/01/16(火) 14:35:43.17 ID:bToxS5/u
雑穀米とかは貧しい時代を思い出すから嫌だって人もいるな
909: 一回は一回です。。 2018/01/16(火) 14:51:15.38 ID:e7u5A64d
うちのオトンは戦後の貧しい時代に食べたものをわざわざ自分で作って食べてたよ
すいとんとか芋のほうが多い芋ご飯とか
911: 一回は一回です。。 2018/01/16(火) 15:06:29.53 ID:P6tYMtAe
おしるこは餅よりすいとん入れる方が味が染みて好き
引用元:何を書いても構いませんので@生活全般板 912
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1515512774/
コメント
コメント一覧 (47)
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「芋、かぼちゃは子供の頃さんざん食ったからもういらん」って言うじーさんばーさん。
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今時の美味しい雑穀米と違って30数年前当時の「押し麦」は、パサパサしてて匂いも悪くて美味しくなかったなあ
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米農家だったからかな
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祖母は必ず大根とキノコの入った醬油味のすいとんを作って叔父に出す
叔父にとってはおふくろの味なんだろう、丼2杯食べてからゴルフに行ってたよ
父は「うちいれ」という煮込みうどん好き(カボチャなしほうとうみたいな食べ物)
祖母や母が作ると父は子供達に「あんまり食うな」という
普段は絶対そんなこと言わないのにすいとんとこの料理だけは冷めて味が染みたのをまた温めて食べたいから、2杯目のお代わりは許されない雰囲気だったw
小麦粉やうどん粉捏ねたのは昭和一桁生まれにはノスタルジーを感じる食べ物なんだろうな〜
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食べ物の記憶って、鮮明にその当時の記憶と紐付いてるんだよね。
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馬鹿かなw
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麦飯=貧しい食事なイメージで日本人の米食がドンドン進んでいたはず
うちの父も芋を散々戦中戦直後食わされたので芋が大嫌いだったな
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お茶をかけると麦が浮くんだよ
お腹いっぱい食べても軽くて腹に力が入らない
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うどん嫌いだって言ってたなぁ。
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もう白米食べてた世代の人だけど嫁いびりの一環で祖母白米を食べさせてもらえず暖かくもない麦飯を食べていたのを思い出して辛いそうだ
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ヒエやアワも今や高級食材だし
見落としって多いよね
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何度も健康ブームで流行ってるんだよ
あと最近の刑務所の飯は臭くないんだとさ
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でも芋粥だけは大好きだったw
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疎開先(親戚の家)に鶏一羽とともに預けられたのに、
一度も卵を食べさせてもらえなかったとのことで、卵料理大好き。
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今は農作物の品質改良で味がいいから、おいしいけど。
まだ昭和50年初頭だと、くず米もらったから炊き込み、とか普通だった。農業のない田舎では。
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それが判ってるくせに、自分たち兄弟が散々食べたアサリの味噌汁が嫌いってこと知って驚いてた。
(父親が潮干狩りの時期になると、山盛り採ってきて
アサリの時期になると味噌汁の具はそれが定番だった)
そして同じような理由でうちら兄弟は、そうめんも好きじゃ無い。
(夏場の昼飯はそうめん、ひやむぎが定番だった)
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祖父は軍のお偉いさんだったから食べ物には不自由していなかったみたいで
家にはお手伝いさんと軍の部下がいたそうだ
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今は豊かだけど、不健康になった。
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大根飯食っとけ
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塩辛い少しだけのおかずで丼飯。
そりゃ栄養も偏るさ。
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私は物珍しいさ、特別感やコラーゲンとかでスジ煮込み作ったけど
穏やかな性格のじーちゃんがなんか怒ってたみたいだった
そんな物食べるなって
戦前戦後を生き抜いた世代だったから負の記憶だったのかなぁ
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でも成長期に満足に食べられず嫌な思い出だったら食べたくなくて当たり前だよね。
なんか切ないなあ。
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私は物珍しいさ、特別感やコラーゲンとかでスジ煮込み作ったけど
穏やかな性格のじーちゃんがなんか怒ってたみたいだった
そんな物食べるなって
戦前戦後を生き抜いた世代だったから負の記憶だったのかなぁ
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戦争中に散々食べたからもう食べたくないって言ってたわ
トメさんは昔のカボチャは水っぽくてまずかったけど今のカボチャは美味しいのに
と残念がっていたけど
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やさC
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↑
うちの親父がそうだった。戦時中どころか、高度成長期前半まで、貧しくて食べてたらしい。
うちに親を呼んだとき、健康のために麦飯出したけど親父は一口も食べなかった。当時の臭いがよみがえるとか…
それからは親が来るときは白米にしてるわ…
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美味しい
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自分は玄米に雑穀を混ぜて食べているけど、今じゃ、ひえやあわの方が白米より高価になっているという逆転現象が起きている。
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麦茶すら「麦臭くて嫌い」って言ってた。
なお、粉末をパンや菓子にしたのは大丈夫だったw
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それまでは雑穀を主食にする地域もあったそうだ。
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