これは一部の業者が市場占有率の向上を目的に、等級が低い韓牛を安く販売するなど、ダンピング販売で市場に混乱を起こした結果であると解釈される。

特に、冷凍肉を冷蔵肉と偽って販売する事例まで発生して、韓牛のプレミアムイメージに悪影響を及ぼしていたことが分かった。同じ等級なのに、品質が均一でない点も問題として挙げられた。

韓牛自体の競争力は、十分であると評価されている。

香港の消費者を対象に韓国と日本、米国の牛肉を評価した結果、韓国産牛肉が最も高い点数を受けて、日本が僅差で2位、米国産は3位だった。

韓国産はマーブリング（サシ・霜降り）と肉汁が、日本産は新鮮度が優れていると消費者は答えた。

これによって報告書では、韓牛の差別化の地点と市場の位置を明確にすべきであると分析した。香港でのプレミアム市場は日本産の和牛、中低価格市場は米国産の牛肉が主導権を握っている状況で、韓牛がこれらの『隙間』を詳細に把握した後、緻密なマーケティング戦略を立てなければならないとのこと。

同時に日本産の和牛をベンチマーキングして韓牛ブランドを統一し、これを基に地域別の韓牛ブランドの特徴と優秀性を紹介する戦略を提案した。

報告書は、「輸出初期の頃、日本の和牛も多くのブランドが乱立して我々と同じような状況を経験したが、その後は統一したブランドでプレミアムイメージを作った」とし、「韓牛の豊かな肉汁と低脂肪など強みを前面に、体系的で多様なマーケティング戦略を展開すれば十分成功できる」と期待を示した。

　韓国の反応　

・韓国の大学生が香港独立を支持しているのに、香港の奴らは韓牛を食べないの?義理のないやつら! 韓牛食べて現代車に乗って三星ギャラクシーS11を使えば良いのに



・韓牛は高くて買って食べることもできないんだな



・韓国で育てたからといって、韓牛の必要十分条件をすべて備えているわけではない、韓国人が安い値段でいつでも食べられてこそ、韓牛(韓国牛)の資格があるのではないか？私の子供はオーストラリア産や米国産牛肉の方がずっとおいしいという意見だ



・米国産の仔牛に米国産飼料を食べさせたのが韓牛でしょ?



・香港で売れなく成って何か問題ですか?



・国内で販売する肉をダンピングして下さい



・韓国産は外国人基準では、余りにも高くて余り良くないと言ったんじゃないですか?



・韓国は霜降りの等級を報告する基準もあって、外国と等級が違う



・霜降りは健康には良くなくても、味は認めざるを得ないでしょう



・和牛の方がもっと美味しいと思って居るのだろ



・和牛は、国内基準にすれば、1+なので、1+もっと美味しい



・韓牛がもっと売れる為には、和牛と競争させて勝つ水準にしなければならないのに



・ 正直、私の口に韓牛は、値段の割には余り良く無いと思う



・マートで売っているオーストラリア産の方が、韓牛よりもっと美味しい



・韓牛がどうと言うより、美味しい部位に当たると、美味しいを超えて快楽レベルに成る程美味しい

引用元記事：https://is.gd/ceWCnR

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