job_izakaya_beer
1: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:47:03 ID:msT

付くものは酢の物、サラダ、煮物、煮魚

これどうや?

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16: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:58:42
>>1
それむしろ田舎の優良店やんけ それで不服なん?
関東の笑笑なんかワカメ戻して時間がたったようなカピカピのワカメの小皿でそんくらいよ

17: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:05:08 ID:msT
>>16
いやワイの店の話や

19: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:06:43
>>17
優良ではあるが別に食いたいと思っとらんもの出されたくないんやが

21: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:07:37 ID:msT
>>19
だからそういう意見を聞いとるんや

30: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:13:47
>>1
安すぎて怪しいわ

2: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:47:32
まあええんちゃう?

3: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:47:55
お通しいらんで

4: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:48:54
煮物なら許す。酢の物はいらない

5: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:49:31 ID:msT
たまにプラス200円くらいになって豚ロース焼いたのとか付く

6: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:49:43
選ばせてしかも美味しいお店なら期待しちゃう

7: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:50:13
全部つくんか?

12: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:54:34 ID:msT
>>7
せやで
煮魚はムキサメか銀たら
酢の物はもずくとか
サラダはマカロニサラダ
煮物は適当にその日の野菜を

8: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:52:02
富山の個人経営居酒屋でお通しに蟹が出てきた時はこれなんぼやねん思って焦ったわ

9: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:52:38
ある店でお通し1500円取られたわ
イワシのマリネだった

11: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:54:10
お通しって必要?

13: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:56:47
メニューにその値段であったらまあ頼まんよな

14: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:57:05
筑前煮よこせ

15: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:58:10
お通しってなんのためにあるねん、お冷でええやろ

20: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:07:18
>>15
日本の伝統やぞ?

18: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:05:31
お通じ代?

22: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:08:12
お通しイランはあかんのか?

23: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:09:42 ID:msT
今んとこまだバッバがやってるから下手に口出しできへんけど
ワイが継ぐことになったらお通し無しに出来る様にしようかなって思っとるんや

24: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:11:01
やっぱお通しあるのとないのとでは売り上げに影響あるんか?

25: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:11:28 ID:msT
いやそこまで無いと思う
原価と利益の差そこまでないし

26: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:11:56
お通しって席代のお礼みたいなもんやろ?

27: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:12:04
いや居酒屋って原価率2割と聞いたが

29: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:13:20 ID:msT
>>27
それって結局チェーン店みたいなところの話やろ

32: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:14:01
>>29
せやけどチェーンの方が原価率高いんちゃうか

28: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:12:45
鮭の内臓、塩辛、ホタルイカの漬けぐらい出せ?

34: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:16:18
>>28
ホタルイカの燻製は高いやが漬けなんか笑笑でも出しとったぞ少しだが
鮭の内臓だけ高そうやな

31: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:13:52
個人の店の話なんか?むしろそれかなり客としては評価高いやろ?
少しだけ食いたいが単品で頼むと高いかな?ってのが食えるわけや

37: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:18:07
>>31
日替わり高級品一口サンプルセット400円~500円なら物珍しさで頼むかもしれんな
あの店は毎日変わったもん試しに食えるんやみたいな話なら今日もちょっと覗いてみるかって気になる
でもお通しじゃなく自分で頼むんじゃなきゃ嫌や

39: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:18:32
>>37
角打ちっぽい

33: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:15:59 ID:msT
まぁあんま分からんけど原価率2割では無いと思うわ
まぁ近所の人に大量の野菜もらった時とかはその分金かからずに提供できてるから分からんけど

35: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:17:35
個人営業の店行くときは一品ごとの値段はあんま気にせんわ
全部で5000円か10000円か20000円かくらいで
他の同じくらいの金額の店とどっち行きたいか考える感じ

36: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:17:52
飲み放1500←お、ええやん!
生別料金

これやめろ

40: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:19:13
>>36
飲み放題に瓶ビールない方がどうかと思うわ
ジョッキビール薄めて出してそう

42: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:19:36
>>40
いや瓶はあるやろ

43: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:19:42
>>36
アルコールは全部別料金や

38: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:18:27
お通じって普通タダじゃね?

41: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:19:24
そもそも居酒屋を普段使わん、全然美味しくないし

47: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:21:42
>>41
チェーンしか知らない人かな

48: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:23:07
>>47
御通し代350円みたいなチンケな店を使わんって意味
スレタイ確認してから煽ってね

50: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:27:14
>>48
そもそも居酒屋を
っていう自分のレスを忘れたのかな

49: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:23:22
>>41
美味いものを食いに行くとこやないぞ
自分はなんもせんとまーまー食えるものを出してくれるとこや

46: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:21:40
行きつけの店やと好きじゃないもの知ってるから
お通しがそういうのやったら他のに変えてくれるわね
そういうのがないと要らんもん出された感あるかもしれん

53: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:29:36
お通しで1品以上だすとこなんて稀やろ

55: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:29:43
スレチかもしれんが
最近お通しいらないとか回転寿司回ってるの取らないとかどこか好き嫌い激しい人増えたよな
というか今まで好き嫌いしないのが正義だったのにここ最近は好き嫌いしないと貧乏舌とか言われるわ

57: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:30:54 ID:msT
んまい
>>55
まぁ出されて残されるよりは好きなもん頼んで食べ切ってもらった方がワイ的には嬉しいし
そこは個人で分かれるやろな

58: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:31:25
>>55
回ってる寿司カピカピでまずいだろ
いつ握ったのかもわからんし

62: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:33:57
>>58
むしろこういうふうに好き嫌いしないと駄目だみたいなのがアカンねんな

63: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:35:40
>>58
回転寿司でいつ握ったもないやろ
あんなんスーパーマーケットの惣菜コーナーとかわらんし

61: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:32:48
いいなあ、継ぐ商売があるのって

45: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)19:20:55
結局せんべろ最高や!

10: 名無しのまとめーる 20/01/21(火)18:54:04
お通し代と席代両方とる店あるよな

以下、本日のおすすめ記事です( ̄▽ ̄)

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1579600023/