チキンカレーの肉は
Sharon AngによるPixabayからの画像
1:20/02/24(月)22:04:27 ID:gsc
もも肉か手羽先か手羽元だよな?
間違っても胸とかササミなんかつかわないよな?
2:20/02/24(月)22:05:03 ID:0d4
バターチキンカレーなら胸のが好き
4:20/02/24(月)22:05:30 ID:gsc
>>2
なるほど
既にバターで脂っこいからな
6:20/02/24(月)22:05:57 ID:0d4
>>4
せやせや 普通のカレーならももやな
7:20/02/24(月)22:06:07 ID:gsc
>>6
だよなー



5:20/02/24(月)22:05:37 ID:kuw
せせり
9:20/02/24(月)22:06:55 ID:gsc
>>5
え?
8:20/02/24(月)22:06:53 ID:0d4
まぁビーフカレーしかほとんど作らないんですけどね
10:20/02/24(月)22:07:21 ID:gsc
>>8
乳臭くなるのがあんま好きでない
13:20/02/24(月)22:09:45 ID:0d4
>>10
スジ肉なら臭いときそうそうないで
14:20/02/24(月)22:11:08 ID:gsc
>>13
それはわかる!
一時期スジ肉めちゃめちゃ煮込んでトロトロにしたのばっか作ってた
11:20/02/24(月)22:08:43 ID:YMC
自分でつくるときは胸やな安いし
12:20/02/24(月)22:09:36 ID:gsc
>>11
えー
鳥の脂が市販のカレールーをうまくさせるじゃないかー
胸じゃ物足りない
15:20/02/24(月)22:11:31 ID:1q3
一緒に煮込むならもも肉だけど後乗せなら胸のハムがクッソうまい
17:20/02/24(月)22:12:32 ID:gsc
>>15
へぇー
それは知らんかった!鶏ハムいいよな
18:20/02/24(月)22:17:30 ID:JeH
ワイバターチキンカレーすこ!バターやと甘くなるのよな
プリプリのチキン入ったカレー最高
インドカレー屋やと鶏肉の旨味効いてる感じですこ
鶏肉使うって貧乏人って馬鹿にされるけど美味いよな
しかしちょっと重い…
19:20/02/24(月)22:18:14 ID:fdO
モモ肉やと煮込んだらトロトロになりすぎる気がすんねんな
21:20/02/24(月)22:19:45 ID:Bfs
シーフードカレーは肉入ってないから嫌いや
22:20/02/24(月)22:20:53 ID:JeH
金属の皿って好きじゃないんだが、カレーだとありな不思議
23:20/02/24(月)22:21:26 ID:fdO
>>22
肉でも良くない?
アメリカ感出てすき
24:20/02/24(月)22:25:31 ID:CZr
>>1
手羽先か手羽元とか骨がある系食いづらいやんけ
26:20/02/24(月)22:31:33 ID:gsc
>>24
ちゃんと煮込めばスプーンで突っつくだけほぐれるで
43:20/02/24(月)22:41:12 ID:CZr
>>26
カレーに骨がある事実が何か邪魔じゃね
44:20/02/24(月)22:41:40 ID:gsc
>>43
邪魔
28:20/02/24(月)22:33:21 ID:zDg
煮込まないで別に焼いたのは邪道?
30:20/02/24(月)22:33:49 ID:fdO
>>28
香ばしくてあ~いいっすねぇ!!
33:20/02/24(月)22:35:03 ID:gsc
>>28
自分でやったことないわー
でもココイチのパリパリチキン好きや!
29:20/02/24(月)22:33:41 ID:gsc
胸肉結構多いんやなぁ
手羽先とか手羽元もうまいんやが
なかなかおらんのか?
32:20/02/24(月)22:34:47 ID:fdO
>>29
多分やけどレトルトとか溺愛のものに入ってる鶏肉ってほぼむね肉やと思うしその味に慣れてる人多いんちゃうかな
35:20/02/24(月)22:36:33 ID:4fs
ジャガキもゴロゴロカレーすこなんだ
36:20/02/24(月)22:36:34 ID:zDg
でも手羽は手羽の良さがあるな
味染み込むし
37:20/02/24(月)22:37:26 ID:gsc
>>36
そーそーほんでちゃんと煮込むとホロホロになってうまいんや
骨から鶏ガラのだしもでるしな
38:20/02/24(月)22:37:59 ID:fdO
ガラの出汁は骨割らないとあんま出ないからそうでもないんちゃうかな
40:20/02/24(月)22:39:46 ID:gsc
>>38
そうなんか!
じゃあ勘違いやな
ルーに鳥の味が割としっかりするのは手羽やけどな
39:20/02/24(月)22:39:06 ID:Uar
カレー自体油分がおおいから胸やささみでも問題ないはず
41:20/02/24(月)22:40:08 ID:zDg
>>39
そうなんやけど…なんやろ…パサパサ感…
42:20/02/24(月)22:40:39 ID:gsc
>>41
せやねん
パサパサ感が萎えてしまう