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【野菜】キャベツ相場が乱高下 1個３９９円(昨年は９９円)
1: 2020/05/24(日) 15:41:36.84 ID:KWgY7At/9
　この3カ月、野菜の値段に翻弄（ほんろう）された消費者はきっと多いだろう。

　キャベツが1個400円まで上がったのだから。ようやく落ち着いてきたかと思っていたら、ここ最近、再び高騰している。いったい、なぜ？

　宮城県石巻市のスーパー「あいのや」の青果担当、相野谷（あいのや）篤史さん（35）は新型コロナウイルスの騒ぎが起きてから、てんてこ舞いだ。野菜の値段はもともと天候に大きく左右される。でも、そこに新型コロナ要因が加わり、乱高下が半端じゃない。

　最も悩まされているのはキャベツだ。昨年は安いときで1個99円だったのに、店では4月上旬、399円の値をつけた。青果市場での10キロの仕入れ値は4千円。1個600円にしないと、もうけは出ない。「でも、400円以上するキャベツを買う人がいますか」

　生産量よりも需要が多ければ値は上がる。キャベツの主要産地は時期ごとに西から東に移り、「産地リレー」と呼ばれる。当時は生産量全国一の愛知や千葉、神奈川の各県産品が主だったが、雨が少なかったため、入荷量が落ちていた。そこに緊急事態宣言が出たため、追い打ちをかけたという。

　4月下旬には値が落ち着き、特売チラシに「キャベツ　1個111円」と入れかけた。ところが、外出自粛による「おうちごはん」の需要が増え、再び市場価格が跳ね上がった。239円の値をつけざるを得なくなり、チラシから急きょ外した。「仕入れた箱を開けると、キャベツが傷んでいたこともあった。ふだんならあり得ないのに、卸業者も、少しでも利益を得ようと在庫調整しながら出荷していたのだろう」

　大型連休中は、家庭バーベキューの需要が増え、キャベツは高値でも次々と売れていったという。

　連休が終わり、県産ものも流通するようになり199円まで値を下げた。すると今度は、記録的とも言われる「低温」と「日照不足」に見舞われた。千葉や神奈川産のものがほぼ終わり、茨城産が出回るはずなのに、悪天候の影響で十分に出てこない。入荷量は落ち、299円の高値が続いている。

　新型コロナの影響を受ける状況は、ほかの場所でも同じだ。気仙沼市にある産直直売所の「菜果好（なかよし）」は、南三陸町も含む農家約300人が取れたて野菜を持ち込む、市民の台所だ。加藤正勝店長（47）によると、自炊が増えた大型連休前の4月下旬、キャベツは10キロで2千円。通常の倍近い値段だった。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18306828/

11: 2020/05/24(日) 15:45:15.06 ID:LNRGqcxN0
3月までは春キャベツ一玉98円がデフォだったのに今は2分の1でもそれじゃ買えない

10: 2020/05/24(日) 15:45:07.94 ID:ExId2INh0
一個まで200円だったけど、買えばよかったかな

13: 2020/05/24(日) 15:46:47.35 ID:GU0mwLQS0
ネギも高いな

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18: 2020/05/24(日) 15:48:07.59 ID:uemTOnyi0
キャベツ諦めて小松菜食ってる

22: 2020/05/24(日) 15:48:57.97 ID:YyRpgmH10
いつも値段の安定してるキノコ類も結構高い。
玉ねぎ、ニンジン、トマトはわりと安いかな。レタスは落ち着いてきたけどキャベツ、白菜はまだまだ高いね。

23: 2020/05/24(日) 15:49:04.99 ID:iIvvAYpq0
お好み焼き屋は大変やな

28: 2020/05/24(日) 15:51:09.29 ID:WlVyhSuO0
>>23
トンカツ屋も

24: 2020/05/24(日) 15:50:50.42 ID:fF+oa0Uu0
今日一玉158円だったなぁ
野菜は産地が移るまでやたら高値になるね

26: 2020/05/24(日) 15:51:07.45 ID:PUgvoE8w0
大昔もキャベツ高値とかあったな
あの時はトンカツ屋がおかわり無料をやめてた

29: 2020/05/24(日) 15:51:17.04 ID:z/9ThId20
結局、これだけ値段が乱高下するってことは、農家は
豊作だろうと不作だろうと安定した売り上げが確保できるの？

34: 2020/05/24(日) 15:52:04.52 ID:B+0f9NJn0
>>29
寧ろ豊作の方が厳しいんじゃないかな

169: 2020/05/24(日) 16:44:20.27 ID:9Rp5VtU50
>>29
出来ねーから安定基金作って毎年積み立てとるんやろ

30: 2020/05/24(日) 15:51:29.77 ID:4pNiUSGp0
焼きそば好きだから困るわ
もやしは安いんだけどな

31: 2020/05/24(日) 15:51:36.75 ID:6gLIepw30
今春キャベツで一番安い時期なのに399円はひどいな

32: 2020/05/24(日) 15:51:56.77 ID:nCPmEvpI0
キャベツもマスクみたいに買い占めて転売すれば儲かるよ

37: 2020/05/24(日) 15:53:43.30 ID:E/RGPyPW0
>>32
マスクみたいに腐らないで保存できたらの話だろ

36: 2020/05/24(日) 15:53:10.39 ID:S5o7gsQi0
キャベツは金出せば買えるだけまだまし。ホットケーキの素はお金があっても手に入らない。

40: 2020/05/24(日) 15:55:30.95 ID:i5xCYPOS0
需給よりも流通過程で何か
あったんじゃないか？
実習生不足で集荷が滞ったとか。

46: 2020/05/24(日) 15:59:42.66 ID:wmjBCmAnO
本当に古くて傷んでるの並べてたりしてビビる

48: 2020/05/24(日) 16:01:08.39 ID:kMS2m6l+0
確かに高い。でも他のもん食えばええ

50: 2020/05/24(日) 16:02:31.15 ID:Su0/cCoG0
キャベツ券配布はよ

54: 2020/05/24(日) 16:03:35.58 ID:mbZvIpW50
本当にキャベツの価格は乱高下するよね
自動レジでキャベツ通したら99円って出て何か間違えたかと思ったことある
それがこの前は399円ってなってまた驚いた

55: 2020/05/24(日) 16:03:49.06 ID:8BLa4icP0
春先に生産調整で大量廃棄したからだろ
その直後に天候不順で育たなくなった

58: 2020/05/24(日) 16:04:57.49 ID:P2LqDJVJ0
高けりゃ買わない。
そんだけ。
キャベツ食わないといけない理由はない

65: 2020/05/24(日) 16:07:17.75 ID:K2xObmWx0
一人暮らしだと一玉なんて食いきれないからな
かと言って切ってあるやつは傷みが早いし

75: 2020/05/24(日) 16:10:28.46 ID:biNfDNz60
>>65
１玉を外側からむいて食うのさ。だんだんと小さくなって来たら、大きめの乱切りにして、適当な野菜と安いソーセージを足してコンソメスープの素を入れればポトフですわよ。

79: 2020/05/24(日) 16:12:08.95 ID:5DgOCQGLO
>>75
なるほど

ありがと！

69: 2020/05/24(日) 16:09:24.93 ID:CCdIW3Ar0
高値になってから質が悪いキャベツが多すぎ小さいし買わないこと多かった

91: 2020/05/24(日) 16:16:00.81 ID:5paGnRYL0
外食が買わないのだから余ってるのかと思ったが

96: 2020/05/24(日) 16:17:42.14 ID:87AzV5bY0
次はキャベツがメルカリで売られるのか

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590302496/


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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID: