1: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:36:01 ID:DP7
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200: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)17:05:36 ID:Qki
>>1
鯛のアラを数時間煮て一晩寝かせて
次の日また数時間煮てってやるとええ出汁でるぞ
濃厚な鯛の出汁美味い
鯛のアラを数時間煮て一晩寝かせて
次の日また数時間煮てってやるとええ出汁でるぞ
濃厚な鯛の出汁美味い
217: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)17:07:08 ID:DP7
>>200
よだれ出てきたわ
二回煮てもちゃんと出汁出るんやな
よだれ出てきたわ
二回煮てもちゃんと出汁出るんやな
234: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)17:08:58 ID:0Vy
>>217
二度目煮る前に
浮いてきた脂なりアクなりをきれいにとるとなおよい
二度目煮る前に
浮いてきた脂なりアクなりをきれいにとるとなおよい
258: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)17:11:28 ID:DP7
>>234
意味わかったわ
同じ汁につけるんやな
てっきり1回目はアクとりかと思ったわ
あとこれも焼いてから煮るんか?
意味わかったわ
同じ汁につけるんやな
てっきり1回目はアクとりかと思ったわ
あとこれも焼いてから煮るんか?
282: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)17:13:32 ID:sYw
>>258
焼いて臭みとるのは焼霜
湯がいて臭みとるのは湯霜っていうで
焼いても焼かんでも間違いじゃないから好きにしたらええ
焼いて臭みとるのは焼霜
湯がいて臭みとるのは湯霜っていうで
焼いても焼かんでも間違いじゃないから好きにしたらええ
2: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:36:51 ID:mcz
鯛…?
3: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:37:26 ID:gzB
くさそう
5: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:38:01 ID:DP7
>>3
匂いはちゃんと消したで
匂いはちゃんと消したで
4: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:37:52 ID:PnH
合成みたいな空間
6: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:38:10 ID:AKp
画像切り取る暇あったら見栄えいい飯作る努力しろ
7: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:38:29 ID:ATg
床置きやめろ
9: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:39:24 ID:DP7
>>7
まな板やで
まな板やで
8: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:38:31 ID:oiy
三角コーナーやん…絶対不味いやろ
12: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:39:50 ID:DKR
マジレスすると別々に食えばええのにって・・・
13: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:39:56 ID:dSo
粗って言っても限度があるもんやで
16: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:40:13 ID:DP7
鯛はグリルないから網で焼いて汁につけた
生のまま煮てもええんか?
生のまま煮てもええんか?
18: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:40:37 ID:dSo
>>16
???????
???????
19: ごちそうが好きな名無しさん 20/07/01(水)16:40:52 ID:oiy
>>16
生って何をや
生って何をや
引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1593588961/
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